私房養生養顏甜品如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學,真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理

對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書,我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解,簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

從日常生活中吃出健康,吃出美麗:提供26道養生養顏滋補小點。選取最常見、最實用的食材,輕輕松松把養生融入日常飲食中。

建立基礎中草藥認知,使用起來更得心應手:不同食材的配搭,會有不同的效益與功能。瞭解各種草藥與食材的補性與功效,才能巧妙利用食材的自然療效,掌握“藥食同源”的養生調理精髓。

養生養顏小點的美味私房秘笈:做出一道道令人垂涎三尺、美味又健康的小點。師傅的貼心叮嚀,傾囊相授的私房烹調秘訣,猶如功夫秘笈中的葵花寶典。

作者簡介

曾鏡雄 Peter Tsang

現任龍標燕窩禦廚顧問,也是新加坡“香港之友”廚師協會會長。39年的廚藝真功夫和周遊列國的豐富閱歷,其精心烹調的美食,融合了中式料理的烹調精細、日式料理的調味精髓和法式料理的精緻盤飾,深深俘虜著饕客刁鑽的味蕾。

曾任:
新加坡香格里拉酒店香宮行政總廚。
新加坡“ 翡翠飲食集團”集團總廚。
日本東京帝國飯店,北京中華料理
餐館總料理司(行政總廚)。
中國上海文華酒店行政總廚。
中國上海Shera ton酒店行政總廚。
新加坡“快活穀”餐廳主廚。

著作:
《名廚教做菜1 & 2》


須知:

  • 原文作者:Peter Tsang
  • 出版社:旗林文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2010/02/02
  • 語言:繁體中文




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