一學就會！60款人氣糖果：輕鬆做出甜蜜好味道如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
手作糖果的不敗秘技，
全書90種糖果製作常用食材，
60款超人氣美味糖果，
法式經典軟糖、古早味米香、
濃郁奶香牛軋糖、傳統節慶的寸棗等，
超過800張的步驟圖，
Step by Step，輕鬆做出甜蜜好味道！
?
製作牛軋糖時，夏、冬兩季煮糖漿的溫度有何不同？
?
花生貢糖的綿鬆口感與擀糖團時的層次感有何關聯？
?
製作軟糖，需勾芡時該如何避免糖漿中產生麵疙瘩…等，鉅細靡遺的步驟搭配詳細的圖解，教你在家做糖果零失敗。
須知：
作者： 陳佳美, 許正忠/著, 楊志雄/攝影
新功能介紹- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2013/11/01
- 語言：繁體中文
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